Zastosowanie olejków eterycznych

Wbrew powszechnemu przekonaniu, olejki eteryczne są wykorzystywane nie tylko w aromaterapii, ale także w wielu artykułach codziennego użytku. Służą do aromatyzowania potraw i napojów oraz do nadawania aromatu kadzidłom i domowym środkom czyszczącym. W rzeczywistości głównym powodem rozwoju przemysłu olejków eterycznych w ostatnim półwieczu jest rozwój przemysłu spożywczego, kosmetycznego i perfumeryjnego.

Największym konsumentem olejków eterycznych jest przemysł aromatów. Olejki eteryczne o właściwościach cytrusowych – pomarańczowy, cytrynowy, grejpfrutowy, mandarynkowy i limonkowy – są szeroko stosowane w przemyśle napojów bezalkoholowych. Ponadto, przemysł napojów alkoholowych jest kolejnym ważnym odbiorcą olejków eterycznych, na przykład anyż w licznych specjałach regionu śródziemnomorskiego, olejki ziołowe w likierach, imbir w piwie imbirowym i mięta pieprzowa w likierach miętowych.
Olejki eteryczne, takie jak imbir, cynamon, goździki i mięta pieprzowa, są stosowane w cukiernictwie, piekarnictwie, deserach i produktach mlecznych. Olejki pikantne są powszechnie spożywane do przygotowywania solonych chipsów.

Przemysł fast food i przetwórstwa spożywczego również w znacznym stopniu wykorzystuje olejki eteryczne, choć główny popyt padł na olejki o smaku pikantnym i ziołowym. Ważnymi olejkami są tu kolendra (szczególnie popularna w Stanach Zjednoczonych), pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, kardamon, imbir, bazylia, oregano, koper i koper włoski.

Kolejnym dużym odbiorcą olejków eterycznych są producenci produktów do higieny jamy ustnej, słodyczy odświeżających oddech, środków higieny osobistej i środków czyszczących. Wykorzystują oni szeroką gamę olejków eterycznych, w tym eukaliptusowy, miętowy, cytronellowy, z trawy cytrynowej, a także olejki ziołowe i owocowe.

Wreszcie, szeroka gama olejków eterycznych jest obecnie wykorzystywana w medycynie alternatywnej i naturalnej, w tym w aromaterapii. Aromaterapia i produkty naturalne, w których olejki eteryczne są traktowane jako naturalne składniki, stanowią bardzo dynamicznie rozwijający się segment branży.

Olejki eteryczne są zazwyczaj sprzedawane do użytku indywidualnego w bardzo małych butelkach. ZobaczZestaw prezentowy z olejkami eterycznymistrona zawierająca informacje o tym, jak przechowywać olejki, a także zdjęcia butelek z olejkami eterycznymi.